580g - Filetti di Acciughe Marinate in Olio di Girasole e Peperoncino
Peso Netto: 580 gr
Peso Sgocciolato: 300 gr
CONSERVAZIONE E CONSUMO
Semiconserva. Tenere in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce solare. Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Filetti di acciughe marinate (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, peperoncino, sale, aceto di vino, regolatore di acidità E330. Può contenere crostacei e molluschi.
Passione
Qualità della materia prima, forte senso della tradizione e miglioramento costante degli strumenti e delle tecniche di lavorazione: il prestigio dei prodotti Sardina Fish è il risultato di queste tre specifiche caratteristiche.
Produzione
La produzione riguarda la conservazione delle acciughe sott’olio (d’oliva e di girasole) e il tradizionale sotto sale, tecnica di lavorazione in cui viene selezionato il pescato d’eccellenza per una maggiore qualità del prodotto.
I nostri mari
Le due tipologie di acciughe lavorate nello stabilimento di Aspra, provengono dal Mar Mediterraneo e dal Mar Cantabrico e sono differenti tra di loro per dimensioni, polpa, intensità di gusti e per lavorazione.
La produzione Sardina Fish
La produzione delle nostre acciughe unisce tradizione e cura artigianale. Dalla pesca in acque selezionate alla salatura e lenta maturazione, ogni fase è seguita con attenzione per garantire gusto e qualità. I filetti vengono puliti e selezionati a mano, poi disposti nei vasi e immersi in olio per preservarne freschezza e sapore.
Ogni lotto è sottoposto a controlli rigorosi per assicurare standard elevati e costanti. Un processo attento e naturale che assicura un prodotto autentico, pronto a raccontare la sua storia in ogni dettaglio.
